Всички знаем значението на плодовете и зеленчуците и ги употребяваме всеки ден. С тях осигуряваме на тялото необходимите витамини и минерали, за да бъдем здрави. Но ако някой ви попита каква е разликата между плода и зеленчука, той би изпаднал в затруднение. Ето защо е необходимо да се знае основната класификация на плодовете и зеленчуците, както и техните хранителни разлики, тъй като те са важни за нас.
Какво е плод?
Плодът е сладката, месеста част на дадено растение, например, като портокали, ябълки, сливи, грозде и други. От научна гледна точка плодът е зрелият яйчник, който съдържа семена. Изяждаме месестата част на яйчника и оставяме семената. Уникалната природа е възнамерявала да използва плодовете за разпространение на семената чрез животни и птици, които изяждат част от плодовете и пренасят семената до далечни места, където се разсажда друго растение.
Това са НАЙ-полезните пролетни зеленчуци
Какво представляват зеленчуците?
Зеленчукът е ядливата част на растението. Тъй като няма ботаническа дефиниция за зеленчук, всички растителни части, които хората ядат, се класифицират като зеленчуци, като стъбло, листа (зеле), грудки (картофи), кореноплодни зеленчуци (моркови и цвекло), луковици (чесън) или дори семена (грах) . Някои цветя са растения, наречени зеленчуци, като броколи.
Разликата между плодове и зеленчуци
Вече е ясно, че плодовете са яйчниците на растението, докато всички ядливи части на растението са зеленчуците. Тъй като плодът е и ядливата част на растението, той може да се нарече зеленчук, но обратното не е вярно. Друга разлика между плодове и зеленчуци е, че плодовете съдържат големи количества захар, наречена фруктоза, поради което са сладки, докато зеленчуците съдържат незначителни количества фруктоза. Тази сладост на плода привлича птици и животни, като по този начин служи за разпръскване на семена на растенията.
Има много плодове, които хората смятат за зеленчуци, като домати, краставици, чушки и тикви. Грахът са семена, така че трябва да бъде категоризиран като плодове, но то е зеленчук. Има много други плодове и зеленчуци, които объркват хората. Все пак трябва да се знае, че плодовете или зеленчуците са важни източници на основни витамини и минерали и трябва да ги включваме в ежедневната си хранителна диета.
Ползи от плодовете и зеленчуците
Плодовете и зеленчуците са не само източници на витамини и минерали, но също така съдържат и фибри, които подпомагат храносмилането и предотвратяват запека. Те съдържат антиоксиданти, които защитават клетките от увреждания и намаляват риска от хронични заболявания.
Изводи:
- Плодът е зрял яйчник на цъфтящо растение, съдържащ семена. Плодът има външна обвивка и сладка месеста част отвътре.
- Зеленчук е всяка ядлива част от растение, като корен, грудка, стъбло, луковица или листо.
- Плодовете са с високо съдържание на фруктоза, което ги прави сладки и привлекателни за птиците и животните. Тези същества ядат плодове и помагат за разпространението на семената.
- И плодовете, и растенията съдържат основни витамини и минерали, от които се нуждаем ежедневно, за да сме здрави и здрави.
